La sopa de lentejas a parte de ser rica es alta en nutrientes. Yo para todo, tengo mi versión.
LENTEJAS.
-Lentejas. (para ablandarlas pon las lentejas en una olla, con agua que le cubra).El resto de ingredientes es para aproximadamente 60gr .
-1 diente de ajo
-1/4 de cebolla
-1 hoja de laurel
-Pizca de sal y pimienta
-1 zanahoria
-2 chuletas.
-Primero pon las chuletas a la plancha y reserva. Por otro lado. Pica todos los vegetales en pequeño y sofríe con una cucharada de aceite de oliva.
-En la olla de las lentejas, añade los vegetales sofritos y la chuleta. Hierve. (Puedes incluso incorporar algún hueso).
DISFRUTA
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