Nuggets de pollo y calabaza

3️⃣ Nuggets de Pollo y Calabaza Caseros 🍗🎃

Ingredientes (2 porciones):
- 200 g de pechuga de pollo picada
- ½ taza de calabaza rallada
- 1 huevo
- 2 cucharadas de avena molida o pan rallado (que sea integral)
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de cúrcuma en polvo
- Sal y pimienta al gusto

🔹 Preparación:

1. Mezcla el pollo, la calabaza rallada, el huevo, la avena y las especias hasta obtener una masa manejable.
2. Forma pequeñas bolitas y aplástalas en forma de nuggets.
3. Cocina en ayr fryer, aproximadamente 15 minutos a 180 grados, también podrías cocinar a la plancha, pon un poco de aceite de oliva, tapa y cocina a fuego lento.
4. Acompaña con una salsa de yogur o guacamole.  (para esta salsa, sea que uses aguacate o yogurt, puedes mezclar con cilantro picado, 1/2 zumo de limón y aceite de oliva virgen extra)

Acompaña este plato de una ensalada o verduras a la plancha.