Tengo otra receta de sopa de lentejas, pero esta es otra versión. Vamos a meternos en la cocina, para hacer este plato rico.
Medida aproximada para 3 días
LENTEJAS.
-200gr de lentejas aprox.
--1.5 litros de agua
-2 cebollas o al gusto
-5 cucharadas de Aceite de oliva virgen extra
-2 zanahorias troceadas
-Pimiento verde al gusto
-200gr de tomates frescos
-1 o 2 tallos de apio
-Sal y pimienta
-200gr de paletilla de cordero
Preparación.
-Hervir las lentejas a fuego lento hasta que estén.
-Saltear la carne con la cebolla y el aceite durante unos 10 minutos
-Combinar todo con el resto de verduras. Cocer durante 1 hora.
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