Galletas de Avena

 y a quién no le gusta un dulce???  A mi me encantan y siempre vivo inventando con postres.   Vamos con estas galletas para este antojo de la semana

Ingredientes.

-1 taza de harina de avena (sino tienes avena, tritura los copos)

-1 taza de harina de almendras.

-1 cucharadita de mantequilla

-3 cucharadas de aceite de oliva

-3 cucharadas de azúcar de coco

-1/4cucharadita de bicarbonato de sodio

-1 huevo

-1 cucharadita de canela

-Chips de chocolate sin azúcar (opcional)

-polvo de jengibre (opcional)

Preparación.  

Mezclar los ingredientes secos por un lado y los húmedos por otro, luego mezclar todo junto.   LLevar al horno por unos 15 minutos a 180graodos (pre calienta primero)