Tostadas francesas

Este desayuno o postre, es para cuando tengas un antojo de dulce, pero aún así no quieres salirte del carril.  

A mi me gusta hacer incluso el pan, ya saben que tengo una receta de pan express.

Ingredientes.

-Pan express

-1/3 taza de leche de almendras o 3 cucharadas de yogurt

-1 cucharadita de canela

-2 huevos 

-Endulzante (a mi me gusta el monkfruit o stevia), pero podría ser azúcar de coco o alulosa

-1 cucharada de aceite de oliva

Preparación

-Primero haz el pan express.  Reserva.   En un plato hondo vas a poner la leche o el yogurt, mezclada con los huevos, 1/2 cucharadita del endulzante y canela.   Mezcla bien.   

-Sumerge el pan en la mezcla de lado y lado.  (Empapa bien el pan).

-Calienta el sartén con la cucharadita de aceite de oliva.   Pon el pan y cocina por ambos lados. (puedes  hacer aberturas con un tenedor para que penetre más la mezcla)

-Retira cuando esté crujiente.

-De decoración pon 1 cucharada de canela mezclada con endulzante.  o sino una cucharadita de miel.

Disfruta