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viernes, 22 de septiembre de 2023

Salsa de champiñones

 A decir verdad, no soy mucho de salsas, porque añaden calorías innecesarias al plato (yo prefiero comerme las calorías de otra forma), pero hay salsas y salsas.   La que te voy a dar a continuación es una versión light de una muy calórica.  Así que vamos con la receta!



Ingredientes.

-Una taza de champiñones, lavados y cortados

-1/4de cebolla picadita

-1 cucharada de mantequilla o aceite de oliva virgen extra o guee

-Pizca de sal

-La mitad de un diente de ajo

-Chorrito de agua

Preparación

Lo primero pon el aceite o la mantequilla en el sartén a fuego bajo, seguido del ajo y de la cebolla, cuando esté algo pochado, añade los champiñones y la sal.   Hazlo todo a fuego bajo, ve agregando un chorrito de agua poco a poco hasta que estén cocinados.   Unos 7 minutos.  Cuando este, deja enfriar.   Retira y licua.  

Sirve con la proteína indicada.

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