A decir verdad, no soy mucho de salsas, porque añaden calorías innecesarias al plato (yo prefiero comerme las calorías de otra forma), pero hay salsas y salsas. La que te voy a dar a continuación es una versión light de una muy calórica. Así que vamos con la receta!
Ingredientes.
-Una taza de champiñones, lavados y cortados
-1/4de cebolla picadita
-1 cucharada de mantequilla o aceite de oliva virgen extra o guee
-Pizca de sal
-La mitad de un diente de ajo
-Chorrito de agua
Preparación
Lo primero pon el aceite o la mantequilla en el sartén a fuego bajo, seguido del ajo y de la cebolla, cuando esté algo pochado, añade los champiñones y la sal. Hazlo todo a fuego bajo, ve agregando un chorrito de agua poco a poco hasta que estén cocinados. Unos 7 minutos. Cuando este, deja enfriar. Retira y licua.
Sirve con la proteína indicada.
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